• 45 minutit
  • portsjonit
Suitsutatud lõhefilee tükid

Suitsutatud lõhefilee tükid

Suitsutatud lõhefileeampsud

Suitsutatud lõhefileeampsud

Koostisosad
  • Kartul – 4 tk
  • Roheline spargel – 300 g
  • Lõhefilee (suitsutatud) – 200 g
  • Mustad oliivid (kivideta) – 80 g
  • Kirsstomatid – 200 g
  • Kapparid – 1 tl
  • Punane sibul (väike) – 1 tk
  • Kanamuna – 2 tk
  • Külmpressitud oliiviõli – 30 g
  • Sool, pipar (värskelt jahvatatud) – maitse järgi
Kaste
  • Dijoni sinep – 1 tl
  • Prantsuse sinep – 1 tl
  • Punane veiniäädikas – 1 tl
  • Kanamuna (munakollane) – 2 tk
  • Rafineeritud taimeõli – 100 g
  • Sool, pipar – maitse järgi
Valmistamine